cend0l kasih sayang

kita makan2 lu...

ni sape tak pernah makan cendol memang kesian ar.. belom sempurna.. bak kata malique gn m. nasir.. cara nak buat mudah jer.. tapi nk yang mudah agi.. pi kedai mamat.. "mamat cendol satoo.... pulluttt lebih.".... yang memang senang.. tunggu makan jer.. tpi kalo benda tu kita buat sendiri.. dan jadi pulak.. tu mmg xleh lawan ar.. nikmatnya..

kt KB ada satu tmpat bes cendol.. dengan harga berpatutan RM1.. cukup buat kita rasa seperti terapung di awan awangan.. dek kerana penangan cendol nih.. pergh.. kedai tu cm gerai bergerak ar.. kt tepi jalan.. selain perot kenyang.. sajian mata juga tidak ketingalan... smbil makan tu bole gak mencuci mata.. duk usha2 nurse yang kuar makan kn.. peewiitt..!! tu termasuk dalam pakej yang ditawarkan oleh tokey cendol... kira dua dalam satu la ni... caya la beb..

antara bahan2nya menbuat cendol ajaib nih..

100 gr kacang hijau kupas, rendam selama 3 jam
100 gr tepung sagu
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir

50 ml air mendidih
3 sdm air daun suji
es batu

Kuah santan (didihkan hingga gula larut):

500 ml santan dari 1 btr kelapa
150 gr gula pasir
1/4 sdt garam
2 lbr daun pandan, ikat simpul

cara menbuat cendol:

1. Kukus kacang hijau sampai matang selama 30 menit. Angkat lalu haluskan. Campur kacang hijau, sagu, garam, gula pasir, air daun suji, dan air mendidih sambil diremas-remas sampai dapat dipulung.
2. Ambil sejumput adonan lalu pulung dan langsung masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan hingga adonan mengapung.
3. Biarkan sebentar, angkat lalu masukkan ke dalam air matang dingin yang sudah disiapkan di dalam wadah.
4. Sajikan cendol kacang hijau dengan kuah santan dan es batu.

5. antara variasi cendol, bole juga dimasukkan pulut, durian, tapai, ais cream pn ada.. ikut suka korang la.. ape2 yang ada tu smua masuk.. haa.. kan senang... selamat mencuba.!!!




~~ Being Clever But Not too Clever ~~